カプサイシンで脂肪燃焼！？
| |
|
献立作成者:矢田美幸 |
これから木枯らしが吹く季節に体が温まる献立をと思い作りました。
まず、豚肉の重ね蒸しにとろみをつけることにより、冷めないように、野菜の辛み炒めは、唐辛子の辛みで体を温める効果をと豆板醤で味付けをしました。
この唐辛子に含まれているカプサイシンが、脂肪燃焼をし、ダイエットに効果があると言われています。
もう少し詳しく説明しますと、カプサイシンが小腸で吸収され血液中に入り、副腎に作用しアドレナリンを分泌させます。
このアドレナリンとは、脂肪を分解するホルモンと言われています。
脂肪を燃焼させるには、”有酸素運動”と言われます。
分解された脂肪酸をエネルギー源として有酸素運動にすることによって、効率よく脂肪が燃焼されてダイエット効果は期待できます。
日本人の食生活に唐辛子は、余りなじみがないですが、献立の中に取り入れてみてはいかがですか。
今回の献立の栄養量
| エネルギー量 (Kcal) |
たんぱく質 （ｇ） |
脂質 （ｇ） |
糖質 （ｇ） |
| 480 | 26 | 11 | 70 |
| カルシウム （mｇ） |
鉄 （mｇ） |
塩分 （ｇ） |
食物繊維 （ｇ） |
| 350 | 6.1 | 3.0 | 8.4 |
